Opções Vegetarianas e Veganas em Barão Geraldo
Que a gastronomia de Barão é bastante vasta já sabemos, mas e as opções vegetarianas e veganas?
Gastronomia em Barão Geraldo
Barão Geraldo conta com um polo gastronômico bastante rico, é uma gama de opções e uma diversidade, quando se trata de alimentação, que chega a passar de 100 estabelecimentos gastronômicos.
São bares, hamburguerias, pizzarias, restaurantes, entre outros, compondo um cenário gastronômico bastante amplo e que possibilita uma experiência agradável para a maioria do público que frequenta ou que mora em Barão Geraldo.
Porém, muitas vezes essa variedade de opções pode gerar dúvidas na hora de escolher onde ir, fazendo com que frequentemos sempre os mesmo locais.
E no meio de tantas opções, onde estão as opções vegetarianas e veganas?
Listaremos aqui alguns locais que oferecem opções vegetarianas e veganas e que você poderá conhecer em Barão Geraldo. Separaremos em duas sessões, vegetarianas e veganas, dessa forma alguns locais poderão aparecer duas vezes nessa lista.
Estabelecimentos Gastronômicos
Devido à procura cada vez maior por parte de pessoas vegetarianas, boa parte dos estabelecimentos gastrônomicos em Barão Geraldo terão opções vegetarianas em seus cardápios.
Embora não sejam casas especializadas nesse segmento buscam sempre proporcionar uma opção vegetariana a seus clientes.
ROOTS BURGER
O Roots Burger é uma hamburgueria artesanal, que produz a maioria dos itens de seus lanches no próprio local, desde o pão aos molhos.
- OPÇÃO VEGETARIANA No Roots Burger você encontrará no cardápio digital o Roots Veggie que é composto por: burger de berinjela defumada com castanha do pará 170g, queijo provolone, cebola roxa, alface, tomate, picles e molho a sua escolha. Eles também dão a dica de harmonização do molho com o lanche, sendo: salsa, limão siciliano ou alho.
Aberto de terça a domingo a partir das 18h30.
ESTAÇÃO BARÃO
O Estação Barão é um bar único, que reúne tudo o que uma noite precisa para ser especial. Sua história é peculiar, já que está há anos no mesmo lugar e passou por diversas gerações da família.
OPÇÕES VEGETARIANAS
O cardápio do Estação conta com diversas opções vegetarianas, lanches, coxinhas, pastéis, bolinho de mandioca e mais. No cardápio digital no Morando em Barão você encontrará todas as opções. Uma delas é coxinha de rúcula, tomate seco e mussarela de búfala, que são feitas nas massas de abóbora ou mandioca.
OPÇÕES VEGANAS (Sem glúten e sem lactose)
Coxinha de massa de brócolis e alho poró:
- Escarola com queijo de soja (tofu), temperado no alho, cebola, tomate, shoyu e azeitona preta.
- Mix de cogumelos com queijo de soja (tofu), temperado no alho, cebola, tomate, shoyu e azeitona preta.
- Caponata de beringela, cebola roxa, pimentão, cenoura, tomate e azeitona preta.
Aberto de segunda a domingo a partir das 16h.
BOLO DE MESA
O número de pessoas que fizeram a opção por excluírem a carne de seu cardápio cresce a todo instante. Apesar de algumas pessoas escolherem o vegetarianismo por questões de saúde pessoal, a preocupação com o sofrimento animal é um dos grandes motivos para esta escolha e neste sentido, ser vegano se torna um caminho natural. Acreditamos que ter opções de alimentos para este publico é até uma questão de respeito a esta posição perante a vida. Por isso na Bolo de Mesa os Veganos encontram diariamente opcões de bolos doces e salgados, sempre frescos, para seu café e lanche!
OPÇÕES VEGANAS
Bolos Veganos
Abobrinha, banana, cenoura, chocolate com banana, leite de amêndoas e maçã.
Coberturas Veganas
Calda de chocolate, foudant de limão, geleia de morango e geleia de maracujá.
DE LA RUA
O De La Rua é um restaurante que traz o Melhor do México para o Brasil. Procura uma comida saudável, com preço justo e do tamanho da sua fome? Então vale a pena conhecer o De La Rua, comida mexicana de verdade.
OPÇÕES VEGETARIANAS
Burrito Acapulco:
Arroz Mexicano, feijão, guacamole, pico de galo (sem pimenta), queijo, sour cream e alface. Os molhos de pimenta vem à parte.
Aberto de segunda a sexta das 11h às 14h e de segunda a domingo a partir das 17h30.
Bagdá Cozinha Árabe
Com a missão de proporcionar uma verdadeira experiência gastronômica, o Bagdá Cozinha Árabe, tem em seu cardápio as melhores esfihas, kibes recheados, falafel, kebab e muitos outros pratos tradicionais da culinária árabe. No almoço, o Bagdá oferece um buffet árabe no sistema self service por kilo.
OPÇÕES VEGETARIANAS
Esfihas Abertas:
RICOTA: Ricota e tomate ABOBRINHA AO ALHO: Queijo e Abobrinha ao alho BERINGELA: Queijo, berinjela, tomate e cebola RÚCULA COM TOMATE SECO: Queijo, rúcula e tomate seco
Aberto de segunda a sábado a partir das 18h.
Clique aqui para ver todos os estabelecimentos gastronômicos de Barão Geraldo
Para fazer em casa
Outra opção é fazer sua refeição em casa, para isso saber mais sobre os locais para comprar os itens que irão compor sua refeição é essencial.
Em Barão Geraldo você poderá fazer sua compra em supermercados ou em feiras.
São diversas as feiras que ocorrem em Barão Geraldo, podendo ser na Unicamp ou em Barão Geraldo, sendo algumas delas feiras orgânicas.
No artigo a seguir, sobre supermercados em Barão Geraldo, você conhecerá um pouco mais sobre cada um dos supermercados e quais vantagens cada um deles oferece ao consumidor.
Supermercados em Barão Geraldo
Embora os supermercados ofereçam, em sua maioria, tudo aqui que venhamos a precisar, há também as feiras locais, essas feiras oferecem muitas opções, dentre elas, opções orgânicas. Veja mais sobre as feiras que acontecem em Barão Geraldo abaixo:
Apesar de não ser composta por toda a variedade das feiras encontradas em Barão Geraldo, as feiras na Unicamp também são uma opção. É uma alternativa agradável para se alimentar ao ar livre, e com opções diversas. Veja quais são as feiras que você encontrará na Unicamp:
Conclusão
Barão Geraldo conta com uma grande diversidade no que se trata de opções vegetarianas e veganas, seja para consumo no local ou para compra e preparação da refeição em casa.
Desde estabelecimentos gastronômicos, feiras orgânicas e algumas barracas pelas ruas do distrito, você encontrará na maioria das vezes aquilo que está buscando.
Conhece alguma outra opção que faltou na lista para acrescentarmos? Ajudando assim a comunidade vegetariana e vegana que cresce cada vez mais!
